求む、お薦めグルメ情報源

新しいレストランを探すとき、皆さんはどうしてますか？

僕はいつからか、peer review というか一般人の評価が入っていないレストランガイドは、なんだかあてにできないようになってしまった。一般的なグルメ雑誌だけを見ても、どれだけ写真がきれいに取れていても、「そこ本当に美味しいの？」とか「コストパフォーマンスは？」とかを「正直ベース」で聞かないと、新しい店に行く気がしない。

いまは、新しい店を探すときは、まずは「信頼できる人に教えてもらう」というのが一番。美味しい店といっても、内装・サービス・雰囲気・コストパフォーマンスなど、様々な尺度があるから、グルメの友人であれば誰でもいいというわけではない。これまで教えてもらったなかで、いつも好みに合うお店を教えてくれる友人に、集中するようになる。あるいは、自分が気に入っているお店のオーナーなどに聞くと、「プロから見た美味しい店」を教わることができて、なかなかよかったりする。

あとは、ウェブサイトだと最近気に入ってるのは、食べログ　かなぁ。結局は、十分な n = 母数が集まっていて、投票結果の点数が信頼できるかということと、お店の情報がブログや写真などで豊富に提供されているか、という点がポイントになってくると思う。これらの点において、食べログは他のグルメサイトと比べて優れているように思う。

「食は文化なり」というが、東京ほど、世界中の美味しいものがたくさん揃っている都市はないと思う。外食する機会は以前と比べてめっきり減ったが、それだからこそ、一食一食を大切にしていきたいものだ。そのためにも、皆さんお薦めの情報源がありましたら、教えてください！

Comments

[投稿情報: ryota]

このサイトは地域限定の情報ですが、この近辺で働いていれば割と参考になります。オフィスは赤坂から引越したんでしたっけ？

http://www.geocities.jp/dorajohnny/lunchtop.html

[投稿情報: 六本木あらいのHG]

モデルは一部を除いてオーディションばかり忙しいワーキングプアの人が多いから、グルメじゃやってられないお仕事だよ。

[投稿情報: Daisuke]

みなさん、ありがとうございます！こうやって皆のbest practiceを持ち合うのが楽しい。とくに、「さとなおさん」のサイトはすごいですね。asku.comは写真がないからいまいち好みに合わない。「モデルならいい店を知っている」というのはなるほどと思いましたが、他方で「自分の趣向とモデルのそれは、いかにもあわなそう」とも思っちゃいました。結局、自分の趣味趣向と合うガイドを探すことが大事、ということですね！

[投稿情報: fuwa]

http://www.asku.com/GT/011R/13/?area_id=13
食べログもいいですが、こちらのサイトのほうが歴史もあり規模も大きいです。

[投稿情報: frac]

私が個人的に読んでいたのはここですね。といいつつ自分が住んでいる関西版がリニューアル中で見えないのですが。
個人で2000店以上です。
http://www.satonao.com/list.html
リニューアル前は10点満点の採点だったのですが、リニューアル後は方式が変わっているようです。

[投稿情報: ftrtr]

自分のお気に入りの店の名前で検索、その店を褒めているサイトで推薦している他の店、でしょうか。

[投稿情報: yuko]

こんにちは～。

私は岩瀬さん同様、絶大な信頼を寄せているグルメ友達・先輩が数人います。

特に前職の上司達はおしなべて味覚・レストランのチョイスが素晴らしい!理由は以下の通りです：

①おじさま達は得てして、トレンディな内装とかは気にしない。最初に味ありき。
②金銭的余裕があるので色々食べつけていて、何が美味しいのかを熟知している
③立場上電車に乗らない人が多い＝良い店は、結構駅から離れた場所にあったりするので、ガイドに載り難い。

私も食べログとか見ます。情報を得るにはいいですが、食べ物はあくまでも好みの問題なのでnが多くてもあまり参考にならない気が…。

前回の帰国で大ヒットだったのが広尾のバルカというイタリアン。これもグルメ上司に教えてもらいました。

[投稿情報: 食いしん坊]

私は個人のブログです。
エリア別に　「銀座ランチブログ」や「恵比寿グルメ」・・など　。最近ブログで見つけたお気に入りは山利喜＠森下　という　リーズナブル呑み屋。
岩瀬さんはどんなジャンルが好みですか？

[投稿情報: ta9]

こんにちは。
私は、「おいしいくて」「雰囲気の良い」お店を選ぶ際、「ある特定の人」のブログ情報を参考にしています。「ある特定の人」とは、「女性のモデルさん」です。理由は３つありまして（私の主観です♪）、
①女性は、食に対する関心が高い
②女性は、お洒落な雰囲気のお店が好き
③モデルさんは、流行の最先端をいっていて、新しいお店とかに敏感＆そんな情報が集まってくる。あとロケとかも多く、外食率が高い。

ご参考になれば幸いです。

[投稿情報: ゆうすけ]

ハーバード留学記　のころから読んでいます。
やはり、食べログは偉大ですね。知人の知人が設立したサイトということもあるのかもしれませんが、ランチ選びに愛着を持って利用しています。lovedoorグルメよりも、使いやすさ（検索機能など）の点でも上かと。
ぐるなびなど口コミなしで写真でしか判断できないサイトよりも、少なくともコメントを見て選べるサイトであれば、大失敗は避けられますよね。
味の評価というものが、そもそも主観的なものであるため、大絶賛されていても、がっかりすることはあるかもしれませんが…。
話は変わりますが、私もユーカリの出身でして、もしかして、同じ1丁目の公文に通っていたのかなぁなんておもっています。

[投稿情報: マチコ]

私は　mixiや all aboutを参考にしてます。